• 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla roja
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cucharadita de pimiento rojo 
  • 1 cucharadita de comino molido
  • sal
  • pimienta negra molida
  • 2 zumo de limón
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 800 gr. de filetes de salmón
  • 1 pimiento rojo
  • 4 mazorcas de maíz dulce
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 300 gr. de frijoles negros
  • 2 cucharadas de cilantro fresco
  • 6 tazas de espinacas

Este Salmón Glaseado es una de las Recetas de Salmón a la plancha que nunca podrás dejar de hacer.

Te daremos el paso a paso para que prepares un salmón glaseado con miel, y además te damos una opción super rica para que lo acompañes con frijoles y maíz.. ¡¡ Ya veras lo delicioso que queda !!

¡¡ No dudes en preparar tu misma esta receta !!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Nivel de dificultad: Cocina Fácil

 

 

Cómo hacer Salmón Glaseado

Salmón Glaseado

Comenzamos a preparar nuestra receta, colocando una sartén grande a fuego medio con 1 cucharada de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente añadimos la cebolla picada, el ajo picado, el pimiento rojo, el comino, sal y pimienta, a gusto. Cocinamos, revolviendo frecuentemente, por unos 3 minutos.

Ponemos a calenatar otra sartén con el resto del aceite de oliva.

Por otro lado, mezclamos el zumo de 1 limón, la miel y el chile en polvo. Sazonamos con sal y pimienta, a gusto.

Seguidamente añadimos los filetes de salmón a la mezcla de miel. Mezclamos y ponemos a cocinar el salmón en la sartén caliente. Debemos cocinar por unos 6 minutos de cada lado.

Una vez que las cebollas estén cocidas, añadimos el pimientos rojo cortado y los granos de maíz. Cocinamos por un minuto y luego le añadimos el caldo de pollo. Cocinamos por dos minutos mas. Agregamos los frijoles negros y seguimos cocinando hasta que los frijoles estén bien calientes. Retiramos la sartén del fuego y le añadimos el zumo de otro limón, el cilandro picado y la espinaca. Mezclamos.

Servimos los filetes de Salmón Glaseado junto con la preparación de maíz y frijoles.

¡¡ Y listo !!

¡¡ Tendrás una riquísima receta gourmet de Salmón Glaseado preparada en tu propio hogar !!