Carpaccio de Salmón Ahumado

Te presentamos la receta de Carpaccio de Salmón Ahumado. El Carpaccio se prepara con finas láminas de salmón, se suele preparar también con carne u otro tipo de pescado crudo, por lo que ya puedes apreciar, esta receta de salmon ahumado es muy sencilla.

¡¡ Anímate a preparar esta rica y fácil receta como entrada de alguna cena familiar !!

La receta original de carpaccio, se prepara con limón y queso rallado, pero en esta oportunidad, nosotros le añadimos miel y mostaza.

¡¡ Realmente es una deliciosa!!

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: sin horno

Nivel de dificultad: Cocina Fácil

 

Cómo hacer Carpaccio de Salmón Ahumado

Ingredientes de esta receta

  • 250 gr. de salmón ahumado
  • 2 cucharadas de alcaparra
  • 1 cucharada de pimienta rosa en grano
  • 1/2 cebolleta
  • 1/3 taza de mostaza
  • 1/4 taza de miel
  • eneldo

Carpaccio de Salmón Ahumado

Para preparar el Carpaccio de Salmón Ahumado, comenzamos picando finamente el eneldo fresco y la cebolleta.

Seguidamente, cortamos laminas muy finas de salmón ahumado. Puedes cortar las laminas de salmón ahumado, de la forma que desees. Nosotros, por ejemplo cortamos cada lamina en forma de hoja (¡mira la foto, queda muy bonito!).

Acomodamos cada lamina de salmón ahumado sobre una fuente, ligeramente superpuestas entre si.

Colocamos las cebolletas picadas y las alcaparras sobre el pescado. Agregamos la pimienta rosa en grano.

Mezclamos, en un recipiente el eneldo fresco picado, junto con la miel y la mostaza. Dejamos reposar por unos minutos y luego, colocamos esta mezcla sobre el salmón ahumado. Podemos adornar con hojas de eneldo fresco.

¡¡ Y listo !!

Muy pero muy fácil, no lo crees?

Si quieres aprender más recetas de Carpaccio de Salmón o recetas fáciles de Salmón para preparar como entrada de una cena o almuerzo, no dudes en recorrer nuestra web, podrás encontrar muchas recetas de salmón fáciles, rápidas y deliciosas preparadas con tu pescado favorito.

¡¡ Anímate a probar e innovar en tu cocina, preparando este riquísimo Carpaccio de Salmón Ahumado en tan solo unos minutos !!

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