Salmón con Batata

Aquí te presentamos una de las mas simples y deliciosas recetas de salmón fáciles que podrás degustar en la vida. Salmón con Batata es una de las mejores y más irresistibles recetas de salmón que podrás encontrar.

¡¡Anímate y pon manos a la obra!!

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Nivel de dificultad: Cocina Fácil

 

 

Cómo hacer Salmón con Batata

Ingredientes de esta receta

  • 1 naranja
  • 3 ruedas de salmón fresco
  • 1 limón
  • 1 guindilla
  • 4 cdas de aceite
  • pimienta blanca molida a gusto
  • 4 ramitas de cilantro
  • sal marina gruesa a gusto
  • 1 batata amarilla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 caldo de verduras
  • nuez moscada a gusto

Salmón con Batata

 

Para comenzar con ésta deliciosa y sencilla receta de salmón con batata debemos, primeramente, exprimir el limón y la naranja. Luego, empezaremos con la receta propiamente dicha.

Para ello, cogemos un bol y vertemos el aceite, los zumos de limón y naranja, la mitad del cilantro (bien picado) y la guindilla cortada en ruedas finas. Revolvemos hasta que los ingredientes se integren bien.

Quitamos la piel y las espinas al salmón; lo cortamos en cubos y lo depositamos en el bol donde tenemos el adobe que realizamos con anterioridad. Removemos perfectamente todos los ingredientes; cubrimos el recipiente con un paño limpio, y dejamos reposar por 4 horas como mínimo.

Seguidamente, pelamos la batata, y la cocemos al vapor hasta que se ablande. La aplastamos bien e incorporamos el caldo de verdura, mientras mezclamos.

Colocamos el puré en la batidora, agregamos la nuez moscada, la pimienta blanca, la sal y el ajo. Trituramos perfectamente, hasta obtener una preparación cremosa, suave y homogénea.

Cocemos los cubos de salmón en una plancha a fuego fuerte.

Una vez finalizado el tiempo de cocción, retiramos el salmón del fuego, y lo depositamos en una bandeja elegante.

Colocamos el pure de batata al lado del salmón, y esparcimos el cilantro picado restante.

¡¡Y listo!!

Ya puedes degustar un increíble  y sabroso salmón con batata en la comodidad y tranquilidad de tu morada.

¡¡Atrévete a sorprender a tus invitados con ésta magnifica receta de salmón!!

¡¡A disfrutar de un sabroso Salmón con Batata!!

Déjame tu comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.