Salmón con Calabaza y Naranja

Salmón con Calabaza y Naranja es una receta de salmón en salsa mas  deliciosas que puedas imaginar.

Con esta receta de salmón podrás sorprender a toda tu familia y todos tus amigos! Es una receta muy especial y con sabores nuevos!

Anímate a disfrutar de esta receta de salmón en salsa!

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Nivel de dificultad: Cocina Fácil

 

 

 

Cómo hacer Salmón con Calabaza y Naranja

Ingredientes de esta receta

  • 4 rodajas de salmón fresco
  • 50 gr. de cebolla picada
  • 500 gr. de calabaza
  • 1 pastilla de caldo concentrado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 100 gr. de queso fresco
  • 500 ml. de agua
  • piel de 1 naranja
  • sal a gusto

Salmón con Calabaza y NaranjaPara comenzar con esta receta de salmón en salsa debemos pelar y lavar muy bien la calabaza. Cortar en cubos pequeños.

Colocar sobre un cazo caliente el aceite de oliva junto con la cebolla picada, la sal y los cubos de calabaza.

Saltear durante unos 5 minutos aproximadamente. No dejar que se doren las verduras, solo deben sudar.

Incorporar el agua, la pastilla de caldo concentrado y la piel de la naranja. Una vez que llegue a punto ebullición la preparación debe estar unos 20 minutos aproximadamente para que su cocción sea perfecta.

Retirar la piel de la naranja con un tenedor y procesar hasta obtener la consistencia de una salsa cremosa.

Por otro lado, calentar la plancha y cocer de ambos lados las rodajas de salmón. No dejar mucho tiempo porque quedará seco.

Colocar en un plato una rodaja de salmón y rociar con la salsa de calabaza y naranja.

Espolvorear con queso por encima y llevar los platos a la mesa.

Este platillo lo puedes acompañar con infinidad de guarniciones. Algunas opciones son arroz blanco o papas al natural.

Ya tienes listo el Salmón con Calabaza y Naranja!

A disfrutar de un platillo tan sabroso y original!

Sorprenderás a los paladares más exigentes! Es un platillo muy sofisticado y con sabores muy peculiares!

Disfruta de este salmón en salsa con tu familia y amigos!

No te arrepentirás!

4 Comentarios

  1. Claudia de Sanchez
    • admin
  2. Claudia de Sanchez
    • admin

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