Tortellini con Salmón

Tortellini con Salmón es una de las recetas de salmón en salsa. Este plato con salmón es uno de los más ricos y fáciles que puedes hacer para sorprender a tu familia y amigos! En pocos minutos tendrás listo los Tortellini con Salmón para disfrutar!

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo de Cocción: 15 minutos

Nivel de Dificultad: Facil

 

Como hacer Tortellini con Salmón

Ingredientes de esta receta

  • 450 gr. de tortellini rellenos de ricotta
  • 1/2 vaso de vermouth blanco
  • mantequilla cantidad necesaria
  • zumo de 1 limón
  • 6 dientes de ajos
  • 225 gr. de salmón ahumado
  • 1 vaso de nata líquida
  • 1 pizca de nuez moscada
  • eneldo fresco
  • 25 gr. de parmesano rallado
  • sal
  • pimienta

Tortellini con SalmónPara comenzar con este plato de pasta con salmón debemos, picar muy bien los ajos.

Colocar en una sartén un poco de mantequilla junto con los ajos y rehogarlos.

Luego añadir el vermouth blanco a la sartén, y dejar sobre el fuego hasta que se evapore el alcohol y se reduzca un poco el líquido.

Agregar la nata a la sartén, salpimentar y añadir la nuez moscada. Remover un poco de manera suave.

A continuación debemos cortar en pequeños trozos el salmón fresco y agregarlo en la sartén.

El último toque para esta salsa de salmón es añadir el eneldo fresco y un poco del zumo de limón. Retirar del fuego y reservar.

El siguiente paso es cocinar la pasta. Cocinarla en abundante agua teniendo en cuenta el tiempo de coción de la pasta elegida.

Y ahora pasamos al armado de este plato con salmón tan fácil, rápido y rico! Colocar en cada plato una porción de tortellini y por encima la salsa de salmón que tenemos reservada. Si la salsa perdió temperatura ponerla unos minutos sobre el fuego antes de servirla.

Espolvorear con parmesano rallado y  a disfrutar de este plato de Tortellini con Salmón!

Déjame tu comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.