Ingredientes de esta receta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla roja
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita de pimiento rojo
- 1 cucharadita de comino molido
- sal
- pimienta negra molida
- 2 zumo de limón
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 800 gr. de filetes de salmón
- 1 pimiento rojo
- 4 mazorcas de maíz dulce
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 300 gr. de frijoles negros
- 2 cucharadas de cilantro fresco
- 6 tazas de espinacas
Este Salmón Glaseado es una de las Recetas de Salmón a la plancha que nunca podrás dejar de hacer.
Te daremos el paso a paso para que prepares un salmón glaseado con miel, y además te damos una opción super rica para que lo acompañes con frijoles y maíz.. ¡¡ Ya verás lo delicioso que queda !!
¡¡ No dudes en preparar tu misma esta receta !!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Nivel de dificultad: Cocina Fácil
Cómo hacer Salmón Glaseado
Comenzamos a preparar nuestra receta, colocando una sartén grande a fuego medio con 1 cucharada de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente añadimos la cebolla picada, el ajo picado, el pimiento rojo, el comino, sal y pimienta, a gusto. Cocinamos, revolviendo frecuentemente, por unos 3 minutos.
Ponemos a calenatar otra sartén con el resto del aceite de oliva.
Por otro lado, mezclamos el zumo de 1 limón, la miel y el chile en polvo. Sazonamos con sal y pimienta, a gusto.
Seguidamente añadimos los filetes de salmón a la mezcla de miel. Mezclamos y ponemos a cocinar el salmón en la sartén caliente. Debemos cocinar por unos 6 minutos de cada lado.
Una vez que las cebollas estén cocidas, añadimos el pimientos rojo cortado y los granos de maíz. Cocinamos por un minuto y luego le añadimos el caldo de pollo. Cocinamos por dos minutos mas. Agregamos los frijoles negros y seguimos cocinando hasta que los frijoles estén bien calientes. Retiramos la sartén del fuego y le añadimos el zumo de otro limón, el cilandro picado y la espinaca. Mezclamos.
Servimos los filetes de Salmón Glaseado junto con la preparación de maíz y frijoles.
¡¡ Y listo !!
¡¡ Tendrás una riquísima receta gourmet de Salmón Glaseado preparada en tu propio hogar !!