Salmón con Blinis

Aquí te enseñaremos a realizar una de las más simples y deliciosas recetas de salmón ahumado que existen en el planeta. Salmón con blinis es el más sabroso y sencillo plato de salmón que podrás degustar.

¡¡A disfrutar de una de las recetas de salmón mas deliciosas y ricas!!

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Nivel de dificultad: Cocina Fácil

 

 

Cómo hacer Salmón con Blinis

Ingredientes de esta receta

  • 75 gr. de mantequilla
  • 2 cdas de huevas de mujol
  • 600 gr. salmón noruego ahumado
  • 250 ml. de leche
  • 1 pepino
  • 250 gr. harina
  • 1 cebollino
  • 2 huevos
  • crema acidificada a gusto
  • 3 ctdas de levadura
  • 1 pizca de sal

Salmón con BlinisPara comenzar con ésta sabrosa y sencilla receta de salmón con blinis debemos, primeramente, preparar los blinis. Para ello cogemos un bol, y tamizamos la levadura y la harina.

Incorporamos 2 huevos, una pizca de sal, la leche y 40 gr. de mantequilla derretida. Mezclamos perfectamente, hasta lograr que los ingredientes conformen una preparación homogénea, cremosa y sin grumos.

Tapamos el bol con papel film y llevamos a la nevera por una hora, aproximadamente.

Una vez transcurrido el tiempo de frío, cogemos una sartén y la untamos con la mantequilla restante; aconsejamos  que se asegure que la sartén quede bien engrasada, de lo contrario los blinis se pegaran.

Depositamos la sartén a fuego suave, y con ayuda de una cuchara colocamos pequeñas montañitas de la preparación, separadas una de otras;  para dorarlas de ambos lados.

Una vez finalizado el tiempo de cocción, depositamos los blinis dorados en una bandeja elegante y procedemos a preparar la presentación del plato. Para ello, colocamos el salmón ahumado del lado derecho, y los blinis del lado izquierdo de la bandeja, o como mas te guste.

Untamos el salmón ahumado con una cucharadita de crema acidificada fresca y 2 cucharaditas de huevas de mujol.

Cortamos el pepino en rodajas bien finas y las depositamos alrededor del plato.

Cogemos el cebollino, y espolvoreamos con él, todo el plato de salmón ahumado.

¡¡Y listo!!

Ya puedes disfrutar de un delicioso plato de salmón ahumado en la comodidad de tu morada.

Es una oportunidad única para sorprender a tus invitados con una receta irresistible.

¡¡Pon manos a la obra con este delicioso platillo!! Y disfruta de este Salmón con Blinis super delicioso!

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