Receta de Salmón con Espinacas y Hojaldre

Ingredientes de esta receta

  • 200 gr. de espinacas
  • 500 gr. de masa de hojaldre
  • harina cantidad necesaria
  • sal a gusto
  • 600 gr. de salmón
  • pimienta cantidad necesaria
  • 1 cucharadita de leche
  • 50 gr. de mantequilla
  • 1 yema de huevo 

Aquí te presentamos una de las mas espectaculares y sencillas recetas de salmón fáciles que podrás encontrar en la red. Salmón con Espinacas y Hojaldre es una opción única y exquisita, que no debes dejar de probar.

¡¡Atrévete a sorprender a tus comensales con ésta sabrosa propuesta de salmón!!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 50 minutos

Nivel de dificultad: Cocina Fácil

Cómo hacer Salmón con Espinacas y Hojaldre

Para comenzar con ésta sencilla y sabrosa receta de salmón con espinacas y hojaldre debemos, primeramente, engrasar y enharinar un molde para horno, de manera perfecta. Luego, empezaremos con la receta propiamente dicha.

Para ello,estiramos bien una lámina de hojaldre en el molde, y la llevamos a la nevera.

Limpiamos y le quitamos la piel al salmón; lo cortamos cuidadosamente en lonjas, y condimentamos.

Colocamos una sartén a fuego fuerte, con un poco de mantequilla; y salteamos allí la espinaca durante5 minutos.

Luego, encendemos el horno a 200º C.

Retiramos el hojaldre de la nevera, lo cubrimos con espinaca; y por encima distribuimos las lonjas de salmón, de manera equitativa.

Depositamos otra capa de hojaldre encima del salmón, y cortamos los excesos de masa. Cerramos perfectamente los bordes, humedeciendo con un poquito de leche; y con ayuda de un cuchillo hacemos un agujero en el centro del hojaldre, para evitar que se humedezca.

Cogemos una taza, colocamos allí la yema de huevo; y la batimos enérgicamente. Pincelamos la superficie de nuestro pastel de hojaldre; y lo llevamos al horno durante 45 minutos.

Una vez finalizado el período de cocción, retiramos el molde del horno y dejamos reposar a temperatura ambiente por 10 minutos.

¡¡Y listo!!

Ya puedes deleitar el paladar de tus invitados con éste exquisito, simple y sabroso salmón con espinacas y hojaldre.

Es una opción ideal y única para compartir con tus niños, durante una cena especial y diferente.

¡¡Atrévete a sorprender con este platillo de salmón fácil!!

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