Ingredientes de esta receta
- 1 yema de huevo
- 350 gr. de salmón sin espinas
- 5 cucharadas de leche
- 5 cucharadas de vino blanco
- 1 diente de ajo
- perejil a gusto
- 1 pizca de sal
- 2 pan de hamburguesa
- 4 rebanadas de queso
- 2 champiñones
- 4 rodajas de tomate
Hamburguesa de salmón es una de las recetas de salmón a la plancha que puedes hacer para introducir el hábito de comer salmón a los niños que no les gusta. Anímate a probar esta receta tan original!
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 10 minutos
Nivel de Dificultad: Facil
Cómo hacer Hamburguesa de Salmón
Para comenzar con esta receta de salmón fácil debemos picar muy bien el salmón y reservar.
En un bol colocar la yema de huevo, el vino blanco, la leche, el perejil, la sal, el diente de ajo y mezclar muy bien, hasta lograr integrar todos los componenetes. El diente de ajo debemos picarlo previamente.
Luego mezclar el salmón con la preparación líquida. Ir agregando esta preparación de a poco y añadir solo lo que sea necesario. Debes formar una pasta que se pueda modelar.
Formar dos hamburguesas de tamaño generoso.
Ahora pasamos a la cocción de nuestro plato. Colocar en una plancha bien caliente las hamburguesas y los champigñones cortados en rodajas. Cocer de ambos lados.
Colocar en cada palto el pan de hamburguesa, la hamburguesa de salmón, el queso, los champigñones, y el tomate.
Y a disfrutar de las Hamburguesas de Salmón!