Receta de Hamburguesa de Salmón

Ingredientes de esta receta

  • 1 yema de huevo
  • 350 gr. de salmón sin espinas
  • 5 cucharadas de leche
  • 5 cucharadas de vino blanco
  • 1 diente de ajo
  • perejil a gusto
  • 1 pizca de sal
  • 2 pan de hamburguesa
  • 4 rebanadas de queso
  • 2 champiñones
  • 4 rodajas de tomate

Hamburguesa de salmón es una de las recetas de salmón a la plancha que puedes hacer para introducir el hábito de comer salmón a los niños que no les gusta. Anímate a probar esta receta tan original!

Tiempo de Preparación: 20 minutos

Tiempo de Cocción: 10 minutos

Nivel de Dificultad: Facil

Cómo hacer Hamburguesa de Salmón

Para comenzar con esta receta de salmón fácil debemos picar muy bien el salmón y reservar.

En un bol colocar la yema de huevo, el vino blanco, la leche, el perejil, la sal, el diente de ajo y mezclar muy bien, hasta lograr integrar todos los componenetes. El diente de ajo debemos picarlo previamente.

Luego mezclar el salmón con la preparación líquida. Ir agregando esta preparación de a poco y añadir solo lo que sea necesario. Debes formar una pasta que se pueda modelar.

Formar dos hamburguesas de tamaño generoso.

Ahora pasamos a la cocción de nuestro plato. Colocar en una plancha bien caliente las hamburguesas y los champigñones cortados en rodajas. Cocer de ambos lados.

Colocar en cada palto el pan de hamburguesa, la hamburguesa de salmón, el queso, los champigñones, y el tomate.

Y a disfrutar de las Hamburguesas de Salmón!

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