Ingredientes de esta receta
- 8 tostadas de pan
- 250 gr. de salmón ahumado
- 2 naranjas
- 1 cucharada de vinagre de módena
- sal
- pimienta
- 25 gr. de almendras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 8 alcaparras
- 1 chorrito de oporto
- zumo de ½ naranja
- 25 gr. de nueces
Tostas de Salmón y Naranja es una de las recetas de salmón ahumado más sencillas. Esta receta sorprende con la combinación de sabores! Anímate a probar las Tostas de Salmón y Naranja!
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de Cocción: Sin horno
Nivel de Dificultad: Facil
Cómo hacer Tostas de Salmón y Naranja
Para comenzar con esta receta sencilla debemos pelar las naranjas y cortar en finas láminas. Resevar.
Luego, triturar los frutos secos. Cortar las alcaparras en trocitos muy chiquitos y mezclar con los frutos secos triturados.
Colocar en un recipiente los frutos secos con las alcaparras, el aceite de oliva, el oporto, el vinagre y mezclamos enérgicamente. Salpimentar y añadir el zumo de 1/2 naranja. Mezclar nuevamente y reservar.
Colocar las tostas en una fuente. Poner en cada tosta una lámina de naranja y una lonja de salmón ahumado. Decorar con la salsa agridulde que tenemos reservada.
A disfrutar de este plato de sabores tan personales y originales! Las Tostas de Salmón y Naranja!