Tostas de Salmón y Naranja

Tostas de Salmón y Naranja es una de las recetas de salmón ahumado más sencillas. Esta receta sorprende con la combinación de sabores! Anímate a probar las Tostas de Salmón y Naranja!

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo de Cocción: Sin horno

Nivel de Dificultad: Facil

 

Cómo hacer Tostas de Salmón y Naranja

Ingredientes de esta receta

  • 8 tostadas de pan
  • 250 gr. de salmón ahumado
  • 2 naranjas
  • 1 cucharada de vinagre de módena
  • sal
  • pimienta
  • 25 gr. de almendras
  • 2 cucharadas de aceite de Oliva
  • 8 alcaparras
  • 1 chorrito de oporto
  • zumo de ½ naranja
  • 25 gr. de nueces

Tostas de Salmón y NaranjaPara comenzar con esta receta sencilla debemos pelar las naranjas y cortar en finas láminas. Resevar.

Luego, triturar los frutos secos. Cortar las alcaparras en trocitos muy chiquitos y mezclar con los frutos secos triturados.

Colocar en un recipiente los frutos secos con las alcaparras, el aceite de oliva, el oporto, el vinagre y mezclamos enérgicamente. Salpimentar  y añadir el zumo de 1/2 naranja. Mezclar nuevamente y reservar.

Colocar las tostas en una fuente. Poner en cada tosta una lámina de naranja y una lonja de salmón ahumado. Decorar con la salsa agridulde que tenemos reservada.

A disfrutar de este plato de sabores tan personales y originales! Las Tostas de Salmón y Naranja!

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