Receta de Salmón con Espinacas

Ingredientes de esta receta

  • 6 manojos de espinacas frescas
  • 4 lomos de salmón
  • 2 puerros
  • 1 cebolla
  • 1zanahoria
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 ramitas de apio
  • 1/2 l. de leche entera
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • 200 gr. de queso parmesano
  • 1 pizca de pimienta
  • sal a gusto

No puedes dejar de preparar este exquisito plato de salmón con espinacas; es una de las recetas de salmón fáciles mas sabrosas y naturales que probarás jamás.

Atrévete a realizar este delicioso platillo de salmón con espinacas; es ideal para compartir con tu amado y tus niños en cualquier ocasión.

En tan sólo minutos tendrás un platillo que deleitará tu paladar eternamente.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 35 minutos

Nivel de dificultad: Cocina Fácil

Cómo hacer Salmón con Espinacas

Para comenzar con esta receta de salmón con espinacas, debemos picar muy finamente media cebolla, el apio y los puerros (sólo la parte blanca); colocamos estos ingredientes, junto con la zanahoria rallada y la copa de vino, en una sartén y dejamos reducir.

Luego añadimos  3/4 l. de agua y nuevamente dejamos reducir. Seguidamente incorporamos el salmón; cuando está medianamente cocido retiramos del fuego y dejamos reposar unos 10 minutos aproximadamente, con la sartén tapada.

Paralelamente, picamos la otra mitad de cebolla y la pochamos con una cucharada de mantequilla; una vez que esté transparente agregamos las espinacas, previamente lavadas y cortadas. Revolver la preparación y añadirle una cucharada de harina. Luego colocamos de manera pausada la leche entera (que debe estar tibia) y removemos. Colocar una pizca de pimienta y sal a gusto.

Para finalizar ubicamos los lomos de salmón en una fuente y esparcimos por encima la bechamel de espinacas.  Colocamos queso parmesano rallado sobre el platillo y gratinamos.

Es importante que sirvas inmediatamente el plato una vez que lo sacas del horno.

Este plato es especial para algún encuentro familiar donde busques impresionar a tus invitados.

Tus comensales se deleitarán con una de las mejores recetas de salmón fáciles que existe y la más sabrosa.

Anímate a preparar este delicioso salmón con espinacas, es una oportunidad única para simular ser un chef profesional y quedar muy bien con tus invitados en unos pocos minutos.

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