Marinada de Salmón

Marinada de salmón es uno de los platos sencillos que puedes preparar. Es una de las recetas de salmón marinado fáciles. Prueba esta receta con tu familia y amigos! Adelante!

Tiempo de Preparación: 20 minutos

Tiempo de Cocción: Sin horno

Nivel de Dificultad: Facil

 

Cómo hacer Marinada de Salmón

Ingredientes de esta receta

  • 3 cucharadas de eneldo fresco
  • 1 pizca de azúcar
  • 1 cucharada de pimienta blanca en grano
  • 1 cucharada de sal gorda (o sal gruesa)
  • 1 kg. de salmón
  • 4 cucharadas de coñac

Marinada de SalmónEl primer paso de esta marinada de salmón es limpiar muy bien el salmón. Luego, se corta el medio y se le saca la espina. Reservar.

En un mortero colocar la pimienta, la sal gorda, el eneldo, el coñac y triturar perfectamente bien todos los ingredientes, hasta lograr una pasta.

Pintar una mitad del salmón con la pasta que logramos en el mortero. Cubrir con la otra mitad del salmón y colocar una tabla con peso por encima. Llevar a la heladera y dejar de 3 a 4 días.

Retirar de la heladera, limpiar muy bien y cortar en lonjas muy finas.

A disfrutar de la Marinada de Salmón! Puedes acompañar las lonjas de salmón con algún queso que os guste.

Déjame tu comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.